Maksakaste

KOOSTISOSAD

200 g veise maksa

100 g rõõska koort

3 sl kontsentreeritud tomatipastat

nisujahu

võid

5 dl vett

1 dl hakitud porrut

1 sl sojakastet

1 tl hakitud majoraani

1 tl soola

valget pipart

VALMISTAMINE

Lõika veisemaks ribadeks, prae kergelt pannil. Sulata pannil või, sega juurde jahu ja kuumuta veidi. Lisa vesi, rõõsk koor, praetud maks, tomatipüree ja maitseained. Hauta kastet 10 minutit. Serveeri kartulite või makaronidega, juurde toorsalatit. Retsept on pärit Liia Tiigi raamatust "Üsna odavalt, aga maitsvalt". Pildi tegi KIRSIKE.