Vanaema Hakklihakaste

Lapsepõlves vanaema juurde minnes oli alatasa plekk-kausis hakklihakaste laual. See oli siis mu lemmik söök.

Kõige lihtsam hakklihakastme retsept:

• 500g hakkliha

• 100g sibulat

• 2 küüslauguküünt

• 1-2spl jahu

• 4-5dl piima

• veidi vett

• soola, pipart

Hakkliha praadida sibulaga pannil, maitsestada soola ja pipraga, kui liha pruun lisada jahu ja pruunistada veel. Kui jahu on kenasti pruunistunud lisada piim ja vesi. Hautada veel ja maitsestada lõplikult.